Ting at foretage sig Biograd na Moru

Den traditionelle træbåd Nenad tager dig med på en heldagstur til den mest indskrænkede del af Middelhavet med 150 øer og småøer på 320 hektar, hvoraf langt de fleste ligger i det beskyttede område i nationalparken, og sejler langs Vela Sestricas stenfyrtårn fra 1876 under klipperne på sydsiden af Telašćica. Udflugten fortsætter med sejlads ind i naturparken Telašćica, hvor frokost på båden vil finde sted. Telašćica er en naturlig fortsættelse af Kornati, den største og sikreste bugt i Adriaterhavet, hvor du kan bade i selve bugten eller i Saltsøen, som også har medicinske egenskaber på grund af dens meget høje saltindhold. Når man går en tur, er det muligt at besøge udsigtspunktet over de 150 meter høje klipper, der styrter ned i det åbne hav i den sydlige del af Dugi Otok.

En dalmatisk fiskerø, der har bevaret den traditionelle bilfri livsstil. Gå gennem gaderne uden byens larm og travlhed, mens tiden synes at stå stille. Resten af dagen kan du nyde solen, havet og lyden af fårekyllinger på øens smukkeste sandstrand, der er omgivet af grønne områder og nedsænket i en klar og gennemsigtig blå farve. Bådturen begynder med afgang fra havnefronten, og så sejler vi mod den sydlige side af øen Pašman, hvor vi kommer forbi holmen Košara, hvor der er chance for at se delfiner. Derefter sejler vi mod Vrgada og lægger til i den gamle landsby, og så kan du gå en tur rundt i landsbyen og bade på en af de smukkeste strande på denne del af Adriaterhavet. Efter fritid på øen Vrgada serveres der frokost på båden, hvorefter vi sejler tilbage til Biograd na Moru.

Vores gæster begiver sig ud på en rejse gennem Dalmatiens bagland med stop ved vigtige historiske og smukke steder på vej til vores familieejede olivenlund. Du vil lære alt om olivenolie og hvordan man smager den, og du vil spise lokal mad og smage på prisvindende lokal vin. Turen består af tre dele: 1. Historiske stop ved udsigtspunktet Operation Leap og Benkovac Kastle. 2. Rundvisning i vores olivenmølle, smagning af guldbelønnet olivenolie og vin samt et lækkert koldt buffetmåltid dryppet med olie og ledsaget af vin. 3. Besøg i Kamejak Nationalpark for at nyde den sensationelle udsigt over Kornati-øgruppen. Vores olivenoliemølle - olivenolie, vin og mad: Kernen i vores tur er del 2, oplevelsen af traditionelle og moderne olivenolieproduktionsmetoder på vores familieejede møller. På møllerne vil du lære om lokal olivenolie og vinsmagning og deltage i en sammenlignende smagning og forstå, hvordan enestående olivenolier skabes. Vores prisbelønnede olivenolie (guld og sølv i New York og Berlin International Olive Oil Council Awards i løbet af de sidste tre år). Vi lærer dig professionelle teknikker til at skelne mellem de subtile noter og egenskaber, der adskiller en fremragende olie fra den almindelige, herunder smagen og de sundhedsmæssige fordele ved vores usædvanligt høje indhold af polyfenoler. Du bliver dygtig til at identificere kendetegnene for fremragende olie, fra den første aroma til den langvarige finish. Og du vil lære om de sundhedsmæssige fordele ved olivenolie og middelhavskosten og videnskaben bag, hvordan den hjælper med at forlænge og forbedre livskvaliteten, når du bliver ældre. Tiden på vores mølle inkluderer en smagsprøve på fantastiske lokale sorter af kroatiske vine, der produceres i en af landsbyerne tæt på vores mølle. Guldvindende vine, der viser de fremskridt, der sker hos de lokale kroatiske vinproducenter. Møllebesøget afsluttes med et koldt buffetmåltid. Nyd lokalt produceret fisk og skaldyr, kød, ost og salat med dryp. Indsigt i regionens historie og kultur: Ud over mølleturen, smagsprøverne og måltidet introducerer del 1 af turen regionens historie og kultur. Du vil opdage Dalmatiens rige arv, mens vores vært guider dig gennem regionen. Besøg historiske vartegn som kampvognen ved Operation Leap-udsigtspunktet, slottet i Benkovac og få et hurtigt, men omfattende overblik over regionens omtumlede fortid fra oldtiden til nutiden. Sensationel udsigt over Kornati: Og endelig er del 3 af turen sightseeing over den sensationelle øgruppe Kornati. På vej tilbage fra møllen stopper vi ved Kamenjak Nationalpark for at slentre rundt og opleve den fantastiske udsigt over Vransko Jezero og øgruppen. For at se vores mølleforarbejdning, som er i fuld gang i oktober og november og leverer vores højeste polyfenololier, kan du besøge: https://youtu.be/l7AVGvN-uCk

Vores gæster begiver sig ud på en rejse gennem Dalmatiens bagland med stop ved vigtige historiske og smukke steder på vej til vores familieejede olivenlund. Du vil lære alt om olivenolie og hvordan man smager den, og du vil spise lokal mad og smage på prisvindende lokal vin. Turen består af tre dele: 1. Historiske stop ved udsigtspunktet Operation Leap og Benkovac Kastle. 2. Rundvisning i vores olivenmølle, smagning af guldbelønnet olivenolie og vin samt et lækkert koldt buffetmåltid dryppet med olie og ledsaget af vin. 3. Besøg i Kamejak Nationalpark for at nyde den sensationelle udsigt over Kornati-øgruppen. Vores olivenoliemølle - olivenolie, vin og mad: Kernen i vores tur er del 2, oplevelsen af traditionelle og moderne olivenolieproduktionsmetoder på vores familieejede møller. På møllerne vil du lære om lokal olivenolie og vinsmagning og deltage i en sammenlignende smagning og forstå, hvordan enestående olivenolier skabes. Vores prisbelønnede olivenolie (guld og sølv i New York og Berlin International Olive Oil Council Awards i løbet af de sidste tre år). Vi lærer dig professionelle teknikker til at skelne mellem de subtile noter og egenskaber, der adskiller en fremragende olie fra den almindelige, herunder smagen og de sundhedsmæssige fordele ved vores usædvanligt høje indhold af polyfenoler. Du bliver dygtig til at identificere kendetegnene for fremragende olie, fra den første aroma til den langvarige finish. Og du vil lære om de sundhedsmæssige fordele ved olivenolie og middelhavskosten og videnskaben bag, hvordan den hjælper med at forlænge og forbedre livskvaliteten, når du bliver ældre. Tiden på vores mølle inkluderer en smagsprøve på fantastiske lokale sorter af kroatiske vine, der produceres i en af landsbyerne tæt på vores mølle. Guldvindende vine, der viser de fremskridt, der sker hos de lokale kroatiske vinproducenter. Møllebesøget afsluttes med et koldt buffetmåltid. Nyd lokalt produceret fisk og skaldyr, kød, ost og salat med dryp. Indsigt i regionens historie og kultur: Ud over mølleturen, smagsprøverne og måltidet introducerer del 1 af turen regionens historie og kultur. Du vil opdage Dalmatiens rige arv, mens vores vært guider dig gennem regionen. Besøg historiske vartegn som kampvognen ved Operation Leap-udsigtspunktet, slottet i Benkovac og få et hurtigt, men omfattende overblik over regionens omtumlede fortid fra oldtiden til nutiden. Sensationel udsigt over Kornati: Og endelig er del 3 af turen sightseeing over den sensationelle øgruppe Kornati. På vej tilbage fra møllen stopper vi ved Kamenjak Nationalpark for at slentre rundt og opleve den fantastiske udsigt over Vransko Jezero og øgruppen. For at se vores mølleforarbejdning, som er i fuld gang i oktober og november og leverer vores højeste polyfenololier, kan du besøge: https://youtu.be/l7AVGvN-uCk

Tag på en uforglemmelig heldagstur, der starter om morgenen med en smuk tur i airconditioneret bus fra Šibenik langs kysten og gennem baglandet til Skradin og Krka Nationalpark. Eftermiddagen inkluderer smagning af olivenolie, vin og kulinarisk tur, en rundvisning på vores familieejede olivenmølle og afsluttes med en spektakulær udsigt fra Kamenjak over Kornati-øhavet, mens solen går ned. En dag at huske for evigt!!! Denne heldagstur starter med en køretur gennem det smukke kyst- og baglandslandskab fra Šibenik til middelalderbyen Skradin, hvor du vil lære om regionens rige og turbulente historie. Efter en tur rundt i Skradin fortsætter vi til Krka Nationalpark for at udforske fantastiske vandfald (Skradinski Buk), klart turkisblåt vand og et mangfoldigt dyreliv. Du vil opleve den fascinerende skønhed af brusende vandfald og frodige landskaber. Skradinski Buk med sit vandfald i flere niveauer og smaragdgrønne bassiner er et syn for guder. Om eftermiddagen fortsætter vi til vores familieejede olivenmølle til en olivenolie- og kulinarisk smagning med undervisning i smagning og fin lokal vin, parret med traditionelle dalmatiske retter. Efter morgenens Krka-eventyr transporterer en bus dig til en lokal olivenmølle, hvor du skal deltage i en guidet olivenoliesmagning. Under olivenoliesmagningen lærer du at identificere de fineste kvalitetsolier ved at sammenligne forskellige sorter med fokus på smag, aroma og konsistens. Oplev olierne med det højeste indhold af polyfenoler, der er kendt for deres stærke sundhedsmæssige fordele, mens du får indsigt i de teknikker, der bruges til at producere og skelne mellem førsteklasses olivenolier. Vinsmagning følger, hvor du vil opdage den rige smag af de fineste, guldbelønnede, lokalt producerede rødvine og olivenolier, ledsaget af en kulinarisk smagsoplevelse med traditionelle dalmatiske retter tilberedt med de fineste lokale ingredienser. Din rejse fortsætter med et stop ved det historiske Benkovac-slot, hvor du dykker ned i regionens turbulente fortid. Lær om de gamle konflikter og erobringer, der formede Dalmatiens historie, mens du udforsker slottets historiske område og nyder panoramaudsigten over det omkringliggende landskab. Turen afsluttes med et stop ved Kamenjak, hvor du kan nyde den fantastiske panoramaudsigt over Vransko Jezero Naturpark, mens solen går ned over Kornati-øgruppen.

08:00 - Afgang fra havnen i Biograd (eventuelt Pakoštane og Drage): Med en velkomstdrink møder vi vores båd og besætning fra Vrgada Fishing Cooperative, det ældste kooperativ af sin art på de kroatiske øer, med en rig tradition, der går tilbage til 1909. * 08:00 - 09:00 - Klargøring af langline: Under en panoramisk sejltur med interessante historier om fiskeritraditioner og træbåde deltager du i forberedelsen af et traditionelt fiskeredskab - langlinen. * 09:00 - 09:30 - Udsætning af langline: Sammen med vores erfarne fiskere sænker vi langlinen ned i havet. Opdag hemmelighederne bag dette gamle, men ekstremt effektive fiskeredskab. * 09:30 - 10:30 - Forankring i Kranje-bugten: Mens langlinen gør sit arbejde, kan du slappe af i den smukke Kranje-bugt. Nyd at svømme, eller prøv at fiske med en stang. * 10:30 - 10:50 - Hævning af langline: Spændingen stiger, når vi sammen trækker langlinen op og sorterer fangsten. * 10:50 - 11:30 - Vi besøger fiskefarmen og leder efter delfiner: Vi træder ind i undervandsdambrugets verden og går på jagt efter venlige delfiner, som ofte lever i dette område. * 11:45 - 13:00 - Øen Vrgada eller Podbrizi-stranden: Brug din fritid til at udforske den traditionelle fiskerby Vrgada eller slappe af på den smukke Podbrizi-strand. * 13:00 - 14:00 - Frokost: Nyd en lækker, traditionel fiskeret tilberedt med friskfanget fisk. * 14:15 - 15:00 - Retur til havnen: Slap af under en panoramisk tur gennem Vrgada-havet og Pašman-kanalen, og tag uforglemmelige minder med hjem. Inkluderet: Fiskebåd autoriseret til fisketurisme, Fiskeudstyr, Fiskeagn Drikkevarer (vand, juice, vin, øl), Frokost, Badning på øen Vrgada.