Ting at foretage sig

Cavaion Veronese

Gør dig klar til at opdage bakkerne ved Gardasøen, hvor det gunstige klima i mange århundreder har gjort det muligt at dyrke vinstokke og producere vine med en umiskendelig smag og aroma, som fortæller historien om stedets skønhed og historie. Ved at besøge vinmarkerne vil du opdage, hvilke sorter der bruges og forarbejdningsmetoderne, der konstant opdateres og udvikles på jagt efter innovative fremgangsmåder for at garantere kvalitet og bæredygtighed. Roam landskabet til flasken, mens du går under buen med drueklaser, hvor du kan smage et udvalg af hvide, røde og rosévine, ledsaget af velsmagende tallerkener med lokale produkter, såsom soppressa veneta, lokal salami, oste og rustikke brødpinde. I kælderen kan du også finde håndværksmæssige produkter som marmelade, honning, ekstra jomfruolivenolie og grappa.

Tag med på en guidet tur på elcykel i Veronas bagland ved Gardasøen. Besøg steder med betagende udsigter, vinmarker, olivenlunde og konstant skiftende udsigter. Stop ved en berømt vingård i Bardolino-baglandet til en vinsmagning. Mød din guide, Massimo, som vil tage sig af dit velbefindende og din sikkerhed for at garantere dig maksimal komfort. Kør på mindre veje og cykelstier med respekt for dit sportslige forberedelsesniveau og din rytme. Stop ved en berømt vingård i Bardolinos bagland til en vinsmagning. Nyd mindst tre vine, og lær om vinfremstillingsprocessen.

Fra Bardolino kører vi på cykelstien, hvorfra vi gennem vidder med vinmarker og oliventræer, nyder pletfri og fortryllende landskaber, når først Cavaion Veronese og derefter Costermano for at komme ned fra bakkerne til udgangspunktet, ikke før vi har gjort et behageligt stop i en vingård med en lille smagning af vin, vand og lokal mad. Nyd dit ophold i Bardolino eller ved Gardasøen med denne smukke oplevelse!

Oplevelsen starter med et besøg og gåtur til vinmarkerne, for at opdage de forskellige slags druer og for at lære gårdens tilgang til jorden og naturen omkring. Smag Bardolino, en ung rødvin fra lokale vinstokke, Bardolino Chiaretto, en rosèvin med en unik sprødhed, og Brol Grande Bardolino Classico, en enkelt vingårdsrødvin, lagret i betontanke. Oplev en Garganega, hvidvin med mineralske aromaer og forkæl din gane. Ved smageområdet vil du blive inviteret til at dufte duften af nogle krydderier, urter og friske frugter, som vil guide dig i at genkende, lære og finde den karakteristiske aroma af hver vin. Oplevelsen foregår i vores smagerum eller, i de varme årstider, udenfor. Smagningen efterfølges af en Merenda (snacks) med Soppressata (lokal salami) og Monte Veronese (lokal ost).