Ting at foretage sig

Epernay

Discover the Champagne region of France on a shared or private wine-tasting tour from Paris. Explore a top champagne house and a family-owned winery, with plenty of wine tastings and a traditional French lunch during the day. Start with pickup from your centrally located hotel in Paris. Meet your driver-guide and travel in a cozy air-conditioned minivan to the Champagne region. Enjoy tasty croissants on the way, while your guide tells you all you need to know about the sparkling universe of champagne. Once you arrive in Champagne, start your day with a visit to a prestigious champagne estate (one of Moët & Chandon, Mumm, Veuve Clicquot, Mercier, Pommery, Lanson). Discover never-ending galleries filled with bottles and of course, finish the guided tour with a tasting. Continue the journey and admire the landscapes as you make your way to a tranquil vineyard. Enjoy a tasting of local food led by your expert guide. Discover the basics of professional wine tasting, and how to identify the characteristics of each wine. Stop for lunch in a family-run champagne house or at a top local restaurant. Taste several glasses of champagne such as Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Champagne Rosé, and ratafias (sweet liqueur). Pair the wines with a delicious lunch of authentic French cuisine. After lunch, enjoy a digestive tour through the vineyard of the Côte des Blancs and Vallée de la Marne. Learn the characteristics of Pinot Noir, Chardonnay, and Pinot Meunier, and enjoy amazing views over the vineyard. Last, but not least, visit another family-run winery where you may learn the art of sabrage or disgorgement “à la volée” (a technique for opening a champagne bottle). Taste several delicious champagnes before heading back to Paris, where you will be dropped off in a central area.

Tag på eventyr i en kæmpestor heliumfyldt ballon, der er bundet fast i bunden af Avenue de Champagne, og flyv op til 150 meter fra jorden. Nyd udsigten over byen og de omkringliggende vinmarker, der er på UNESCO's verdensarvsliste. Beundr et fugleperspektiv over dette smukke område. Kig ned i de skjulte haver i de smukke Belle Epoque-villaer og indtag denne unikke atmosfære.

Sæt gang i dine sanser med champagnesmagninger på familiedrevne boutique-vingårde på denne tur fra Reims. Gå ind i kældrene og opdag hemmelighederne bag produktionen af Champagne. Kør i en komfortabel varevogn med aircondition, og besøg den charmerende landsby Hautvillers. Mød din lokale guide kl. 14.00 foran turistkontoret på togstationen i Reims Centre, og start eftermiddagen med en køretur gennem landskabet. Fortsæt med et besøg på en familiedrevet vingård. Se den traditionelle presse og tankrummet, som stadig er i brug, mens din guide fortæller om de traditionelle champagneproduktionsmetoder med en konkret og visuel tilgang. Nyd flere smagninger af deres produkter, og få viden om smagning og ekspertise med disse sjældne champagner. Nyd et øjeblik i vinmarken med en betagende udsigt over Champagne-vinmarkerne, der er på UNESCOs verdensarvsliste, og få viden om terroirets særlige egenskaber. Nyd landsbyen Hautvillers, Champagnes fødested. Besøg kirken, hvor den berømte munk Dom Pérignon ligger begravet. Afslut turen med et besøg på en anden familiedrevet vingård, hvor du får mulighed for at smage og sammenligne forskellige cuvéer. Efter en eftermiddag fuld af oplevelser og værdifulde souvenirs sætter din guide dig af foran turistkontoret på hovedbanegården i Reims mellem kl. 18.30 og 19.00.

Besøg et smukt champagnehus ved navn Vollereaux Champagne i Marne-dalen i Champagne. Begynd denne 1-times tur med en guidet rundvisning i de historiske kældre. Lær historien om huset og champagnefremstillingsprocessen. Hør om, hvordan huset blev grundlagt i 1805 og nu strækker sig over 40 hektar og dækker de 13 landsbyer i Coteaux Sud d'Epernay. Oplev, hvordan den 6. generation af Vollereaux-familien forvalter champagnehusets arv, som de har gjort det i 200 år. Ved afslutningen af turen kan du smage 3 forskellige slags champagne, mens du mærker følelsen af fællesskab og samvær, der afspejler familiens historie og dens formål. 

Oplev Aÿ-Champagne under en rundvisning, smagning og frokost i et typisk champagnehus midt i Le Clos Corbier Champagne-vinmarkerne. Se kældre, der blev gravet i 1850'erne, og en traditionel presse. Lær hemmelighederne bag fremstillingen af champagne at kende. Ankomst til vingården, sæt dig ned og nyd din smageklasse med en champagnequiz. Træn din næse til at identificere forskellige aromaer og smagsnuancer, der kan findes i Champagne, gennem en olfaktorisk workshop. Vær konkurrencedygtig, når du blindt identificerer 3 forskellige champagner fra forskellige små vingårde, alt imens du spiser lokale snacks. Derpå kan du fordybe dig i den franske livsstil med en afslappet frokost med hjemmelavede regionale specialiteter som pâté en croute (kødfyldt wienerbrød), Langres-ost eller lyserød kiksekage sammen med en række forskellige champagner. Fortsæt dine smagninger med den lokale rødvin, Côteaux Champenois, og den regionale likør kendt som Ratafia. Afslut din champagneoplevelse efter frokost tidligt på eftermiddagen.

Besøg det eneste sted i verden, hvor der dyrkes og produceres champagne på en heldagstur fra Paris. Tag på en guidet rundvisning i Nicolas Feuillatte Champagne House og en familiedrevet vingård. Nyd de inkluderede smagsmuligheder og muligheden for at opleve Reims katedral i løbet af dagen. Start turen fra Paris i en minibus, der kører dig til Champagne. Besøg det maleriske kapel i klosteret Hautvillers, som også er gravsted for Dom Pérignon, Champagnes far. Lær om ham med din guide, og mød derefter en lokal producent for at høre om vinproduktionen. Nyd en rundvisning med fuld guide på Nicolas Feuillatte House of Nicolas Feuillatte, verdens største producent af Champagne. Smag 3 glas champagne på din rundvisning i champagnehuset. Du får også mulighed for at smage mindst 3 forskellige typer champagne på en lokal familiedrevet vingård og hente nogle flasker som souvenirs. Inden du kører tilbage til Paris, kan du besøge Reims-katedralen Notre Dame, et af de definerende forbilleder for gotisk kunst, og du har fri tid til at se det område, hvor 25 franske konger blev kronet.

Udforsk det charmerende landskab i Champagne på en afslappet tur på elcykel. Cykl gennem Premier- og Grand Cru-landsbyer, og se vinstokke på UNESCO's verdensarvsliste. Glid ned ad Marne-kanalen, smag på forskellige champagner og nyd en traditionel frokost. Vælg dit opsamlingssted, og mød din lokale guide i Reims kl. 9, i Epernay kl. 9.35 eller i Mareuil-sur-Ay kl. 9.45. Efter en køretur dybt inde i Champagnes landskab til et typisk champagnehus, Le Clos Corbier, vil jeres cykler være klar til at blive brugt. Kør på din elcykel og opdag nogle af Champagnes mest afsidesliggende steder. Gør dig fortjent til dine champagneglas ved at cykle gennem Premier- og Grand Cru-landsbyer og oplev terroirets kompleksitet fuldt ud. Nyd den betagende udsigt over Champagnes vinmarker, som er på UNESCO's verdensarvsliste. Oplev landsbyen Hautvillers, Champagnes fødested. Afslut din tid i Hautvillers med et guidet besøg i kirken, hvor den berømte munk Dom Pérignon ligger begravet. Oplev en tur langs Marne-kanalen på vej tilbage til Le Clos Corbier. Besøg kældrene og smag på forskellige champagner fra familiedomænet, hvor du vil se og blive undervist i champagnefremstillingsprocessen. Dyk derefter ned i den franske livsstil med en traditionel frokost bestående af hjemmelavede regionale specialiteter parret med forskellige champagner, ostepops, paté en croute, quiche, linser, oste, Reims pink biscuit (frokosten kan tilpasses allergier eller specifikke diæter).

Tag på en dagstur fra Paris til Frankrigs Champagne-region for at deltage i en smagning af verdens mest udsøgte bobler. Få en pause fra hovedstaden med din ekspert champagneguide på din private bus med aircondition. I hjertet af Champagneregionen, vil din bus stoppe ved den charmerende landsby Épernay. Du vil slentre gennem landsbyen med den dyreste gade i verden. Sammen med utallige andre producenter er Épernay også hjemsted for det ultramoderne "Nicolas Feuillatte House". Afhængigt af hvor travl deres sæson er, vil en af disse steder være, hvor du vil mærke de første champagnebobler på din tunge. Bagefter vil du garanteret have tid til at udforske gaderne på jagt efter Avenue de Champagne, og nyde en lokalt produceret frokost. Efter frokost vil du køre langs Route de Champagne til nærliggende Hautvillers. Når du kører igennem vinmarkerne på bjergskråningerne, vil du opdage hvorfor denne landsby er kendt som fødestedet for champagnen. Landsbyen, der er omgivet af vinstokke, har også et middelalderligt Benediktinerkloster. Det var her den guddommeligt inspirerede munk, Dom Pérignon, gjorde sig den lykkelige opdagelse af Champagne. Hans eureka-øjeblik blev angiveligt efterfulgt af udråbet "Kom hurtigt, jeg smager stjernerne!".  Ikke langt fra Hautvillers er det middelalderlige slot Veuve Clicquot. Her vil du få muligheden for at opdage en anden ikonisk champagneproducent. Du vil se præcis, hvordan de tager druerne fra deres marker og omdanner dem til deres prisvindende champagner. Du vil også kunne udforske deres familiekældre, som stadig indeholder gamle flasker. Turen vil slutte på terrassen med udsigt over vinmarkerne, der strækker sig ud i det fjerne, med prøvesmagning på yderligere tre af deres egne champagner. Når du er tilfreds, er det tid til at vende tilbage til Paris.

Tag med på en lille gruppetur fra Eperany til de landsbyer og vinmarker, der er klassificeret som Grand Cru og Premier Cru i de UNESCO-listede bjergskråninger i Champagne i Marne-dalen, og som primært er beplantet med Pinot Noir. Diskuter bæredygtig vindyrkning og vingårdsforvaltning med din guide. Først besøger du en uafhængig producent for at lære om champagnefremstillingsprocessen, herunder rundvisninger i pressen, vineriet og kælderen. Efter besøget kan du nyde en guidet smagning af flere Grand Cru- og Premier Cru-champagner produceret af familien. Derudover kan du smage tre Champagne-alkoholer og aperitiffer - Ratafia, Fine de la Marne og Marc de Champagne fra Goyard-destilleriet, som er det ældste i Champagne. Når man kører gennem "Côte des Blancs", passerer man "Château de Saran", som ejes af LVMH-gruppen, og produktionsstedet for Moët & Chandon. Tag en guidet tur langs den berømte "Avenue de Champagne" i Epernay, hovedstaden i Champagne-vinmarken, hvor du finder de imponerende palæer og produktionsfaciliteter for Champagnehuse som Moët & Chandon, Perrier Jouët og Pol Roger. Fortsæt til landsbyen Hautvillers, der er kendt som "Champagnes vugge". Gå på opdagelse i kirken, hvor Dom Pérignon, Champagnes åndelige fader, ligger begravet. Beundre panoramaudsigten over Champagne med udsigt over Marne-dalen og de bjergskråninger, hvor Dom Pérignon udførte sine eksperimenter.

Tag på en eksklusiv dagsudflugt fra Paris til Champagne-regionen, begrænset til kun 15 personer. Udforsk to familieejede vingårde, besøg Dom Perignons hvilested i Hautvillers, og oplev et berømt champagnehus. Nyd 7 smagsprøver i løbet af dagen, herunder en lokal hemmelig drink, nyd en lækker frokost sammen med fin champagne, og afslut dagen med en rundvisning og smagning i et verdenskendt champagnehus. Med vores kyndige turguide dykker du ned i kunsten at lave champagne, historien og de unikke egenskaber ved hver vingård. Denne omhyggeligt sammensatte oplevelse sikrer en mindeværdig dag i hjertet af Champagne, omgivet af vinmarker på UNESCOs verdensarvsliste.