Motovun

Middelalderhistorie og arkitektur

Afslør Istriens velbevarede trøffelhemmelighed på denne guidede vandretur fra Livade. Udforsk Motovun-skoven med specialtrænede hunde på jagt efter vilde trøfler. Oplev det lokale mikroklima og stop for at købe et to-retters måltid, der fokuserer på denne istriske delikatesse. Mød din guide i Livade og begynd dit vandreeventyr. Hils på de hunde, der vil hjælpe i din jagt. Nyd skoven, mens du går gennem tætte skove, der er hjemsted for vildt. Se under Motovun-skovens fugtige jord efter sorte trøfler. Lær om trøfler, skoven, og hvordan trøffeljagthundene trænes. Følg den lokale trøffeljæger, Nikola Tarandek, som blev omtalt i New York Times artikel, "Truffles in Paradise. (Og det er ikke Italien.) Efter din jagt, stop ved en lokal restaurant for at købe et to-retters måltid, der understreger trøfler. Nyd friske lokale smage, før du vender tilbage til dit mødested i Livade.

Opdag nogle af Istriens mest spektakulære landskaber og idylliske steder på en guidet tur rundt på halvøen. Rejs komfortabelt i et køretøj med aircondition, og lær om Istriens historie af din kyndige guide. Start din dag med en bekvem afhentning fra en række forskellige steder, og gør dig klar til at se det bedste af det bedste, som Istrien har at byde på. Dit første stop er Lim Fjord på Istriens vestlige kyst. Stop for at tage billeder og indfange skønheden i dette slående landskab, inden du fortsætter til din næste destination, Groznjan. Slut dig til din chauffør og guide på en vandretur i denne lille middelalderlige juvel, der er kendt som kunstnerbyen. Se den gamle bydel og vandr ned ad de romantiske gyder, der er foret med rustikke caféer og konobas, det dalmatiske ord for kroer. Gå tilbage i bilen og kør til Motovun, en naturskøn by på en bakketop, der er domineret af gotisk og romansk arkitektur. Nyd en smagsprøve på nogle lokale produkter, inden du følger din guide på en vandretur i byen og de gamle bymure. Nyt lidt fritid efter turen og sæt dig ned til frokost på en af de lokale restauranter. Skoven i Motovun er fyldt med trøfler, hvilket gør denne by til et af de bedste steder at få dit trøffelfix. Det sidste stop på din rundtur på Istrien-halvøen er Pazin, hvor du besøger Pazin Abyss, en ekstraordinær naturattraktion, der er blevet erklæret et beskyttet område. Nyd et kort stop her, inden du kører tilbage til dit oprindelige udgangspunkt.

Istrien, en vidunderlig halvø, der ligger tæt på Middelhavets klare blå vand, er berømt for sine kystseværdigheder og sin levende grønne vegetation inde i landet, med talrige kulturhistoriske attraktioner og mindeværdige naturudsigter set fra landsbyernes bakketoppe. Derudover er det et skatkammer af kulinariske lækkerier. Det istriske køkken afspejler områdets klimatiske, geografiske og historiske vidundere og kombinerer flere lokale kulinariske traditioner baseret på olivenolie, fisk og skaldyr, årstidens grøntsager, aromatiske krydderier og oprindelige planter. Under din istriske værts smil gemmer der sig en løbende invitation til at smage og opdage de virkelige egenskaber ved dette idylliske kystland. Det er den miljømæssige skønhed og den levende historie, der trækker dig ind; sammen med det omhyggelige håndværk, der ses i hver eneste sten. På turen besøger du 3 berømte istriske landsbyer: Hum, verdens mindste by; Motovun, Istriens mest berømte middelalderby; og Grožnjan, kunstnernes og musikkens by, hvor du kan smage på lokal spiritus, vin, oste, trøffelprodukter og marmelader.

Oplev en dagstur fra Ljubljana til Kroatiens landskab med denne unikke trøffeljagt i Istriens bjerge. Tag ud i skoven med en lokal jæger, og lær hvordan trænede trøffelhunde snuser disse dyrebare knolde op fra under skovbunden og graver hvide og sorte trøfler op. Du er også velkommen til at smage trøffelretter med lokale rød- og hvidvine. Mød en lokal familie af trøffeljægere i Motovun, og gå en tur gennem skoven med de trænede trøffelhunde. Du vil også lære om, hvordan hvide og sorte trøfler vokser.

Start din rejse med en naturskøn køretur fra Zagreb til Istriens frodige landskab, hvor du sammen med trøffeleksperter og deres trænede hunde tager på en spændende trøffeljagt i Motovun-skoven. Lær om Istriens berømte trøfler, og nyd en smagsprøve på lokale specialiteter. Besøg derefter Motovun, en malerisk middelalderby, der ligger højt over Mirna-floddalen. Gå langs de gamle mure, beundr den betagende udsigt, og udforsk de charmerende gader, der er fyldt med historie og legender. Om eftermiddagen tager du til Opatija, en smuk kystby, der er kendt for sine elegante østrig-ungarske villaer, den naturskønne strandpromenade og den afslappende atmosfære. Gå en tur langs den berømte Lungomare, nyd en kop kaffe ved havet, eller sug bare til dig af charmen i denne historiske ferieby, før du vender tilbage til Zagreb.

Udforsk kæmpernes vej, bestig middelalderbyen Motovun, og lær om den legendariske kæmpe Veli Jože. Du kommer også til at smage vores traditionelle mini-donuts "Fritule". Denne tur tager dig gennem vinmarker og skove hele vejen op til de brostensbelagte gader i Motovun. Dette tilgængelige eventyr er designet til at vise dig Motovun i et andet lys. Vi kombinerer natur og tradition med Motovuns smukke gader for at give dig en oplevelse, som ofte mangler på traditionelle ture.

Hum ligger i centrum af Istrien og har knap 20 indbyggere. Gør din rejse til Hum til en smuk historie om istriske småbyer. Denne skjulte del af Istrien er yderst imødekommende over for besøgende. Ifølge legenden blev Hum bygget af de sten, der blev til overs, da kæmperne byggede byer i Mirna-dalen, et område i det centrale Istrien, der omfatter de vidunderlige bjergbyer Motovun, Roc og Bale. På trods af det lille antal indbyggere har Hum bevaret ritualet med valg af præfekt for et år. Alle mænd fra sognet samles i den kommunale loggia (rådhuset) for at vælge landsbyens overordnede ved at skære deres stemmer ind i en træpind. Ud over at være berømt for at være verdens mindste by er Hum for nylig blevet populær på grund af Biska, som er en brandy krydret med mistelten og fremstillet efter en gammel opskrift, der stammer fra Hum. Hvert år i slutningen af oktober finder Grappa-festivalen sted her med brandyproducenter fra hele Istrien. I den nordlige del af Istrien, højt over floden Mirna, ligger Istriens nok mest attraktive og berømte middelalderby, Motovun. Dette fascinerende sted på toppen af en bakke er et karakteristisk symbol på Istriens indre. Klokketårnet, som er romansk-gotisk fra det 13. århundrede, har en kreneleret krone og dominerer centrum af den historiske by fra sin position ved siden af Sankt Stefans sognekirke fra det 17. århundrede. På det centrale torv står det romanske kommunalpalads, som var Istriens største verdslige bygning, da det blev bygget. Mange andre historiske bygninger omgiver det. Motovuns skove, som strækker sig ned gennem Mirna-flodens dal, er særligt gode til at finde trøfler, den påståede afrodisiakum, en ildelugtende svamp, som vokser under jorden. Disse hvide trøfler fra Istrien, som er i sæson fra september til december, siges at være lige så gode som selv de bedste franske og italienske trøfler. Vinmarker omgiver byen fra alle sider, og Istriens fineste vine, herunder den røde Teran og den hvide Malvasia, produceres af druerne fra disse vinmarker. Hele området er spækket med fremragende restauranter, der serverer konobe. Byen Labin er en gammel middelalderby, der ligger på en 320 meter høj bakke med den nye del af byen nedenunder. Det gamle Labin er den bedst bevarede akropolis i Istrien. Ud over de mange kulturelle og historiske monumenter er Labin en kunstnerby. Der bor og arbejder omkring 30 kunstnere i byen, og der er flere gallerier. I det nærliggende Dubrova ligger Sculpture Par, hvor det internationale skulptursymposium har fundet sted i de sidste 40 år. Om sommeren overtages det gamle centrum af Art Republic, som er en kombination af musik, performance og billedkunst. Byporten St Flor, der blev bygget i 1587, fører ind til den gamle bydel. Der er også et tårn fra det 17. århundrede i byen med en storslået udsigt.

Oplev Middelhavets smage på en guidet madtur i Istrien. Lad de nye smage åbenbare sig for dig, intensivere dine sanser og fjerne stressen fra verden udenfor og erstatte den med nye venskaber og oplevelser, som du kan værdsætte og dele. Oplev Istrien, en vidunderlig halvø, der ligger tæt på Middelhavets klare blå vand. Den er berømt for sine kystseværdigheder og sin levende grønne vegetation inde i landet, med talrige kulturhistoriske attraktioner og mindeværdige naturudsigter set fra landsbyernes bakketoppe. Derudover er det en skattekiste af kulinariske lækkerier. Det istriske køkken afspejler områdets klimatiske, geografiske og historiske vidundere og kombinerer flere lokale kulinariske traditioner baseret på olivenolie, fisk og skaldyr, sæsonens grøntsager, aromatiske krydderier og indfødte planter. Under din istriske værts smil gemmer der sig en løbende invitation til at smage og opdage de virkelige egenskaber ved dette idylliske kystland.

Udforsk det istriske landskab på vores heldagstur på elcykel. Vi starter i Motovun, en perle inde i landet, og tager dig gennem Istriens middelalderlige landsbyer på bakketoppe, olivenlunde, vinmarker, skove og enge. Først cykler vi til et naturskønt udsigtspunkt nær Oprtalj, hvor du vil få en af turens smukkeste udsigter. Derefter cykler vi forbi små gårde på vej til Groznjan. Den lille landsby er kendt som kunstnernes by og har mange gallerier og butikker med lokale produkter, som du kan smage. Vi holder en kort pause i Groznjan, hvor du kan spise en let frokost eller drikke en kop kaffe på egen hånd. Derefter begiver vi os ud på en del af Parenzana, en gammel jernbanestrækning, som nu bruges af cyklister og vandrere. Mens vi cykler over jernbanebroer og gennem tunneller, kan du nyde den storslåede udsigt over Istriens bølgende grønne bakker og Mirna-flodens dal. Ruten er omkring 50 km i alt og består af en blanding af asfalterede veje og grusstier. I slutningen af turen kan du besøge Motovun på egen hånd (din guide vil med glæde fortælle dig om byen og give dig nogle anbefalinger).

Jeg inviterer dig på en særlig udflugt til Istrien. Vi skal besøge den charmerende by Motovun. Denne by er en perle af middelalderlig arkitektur, og dens omgivelser gemmer på mange legender og skatte. En af disse skatte er helt sikkert de lokale trøfler. Du vil blive ledsaget af en professionel jæger og en hund, mens I søger efter disse dyrebare svampe. Efter jagten får du en smagsprøve på trøffelprodukter - oste, pølser, desserter og meget mere. Det perfekte match til denne mad er selvfølgelig lokal vin af høj kvalitet. Som bonus får du chancen for at klatre op i Motovun-tårnet og afslutte din oplevelse med en fantastisk udsigt over dalen og skoven.