Prøv autentiske delikatesser, mens du fordyber dig i Roms lokale kultur på en byvandring. Smag unikke romerske retter såsom pizza fra et familiedrevet sted, suppli (stegte riskugler med mozzarella) og typiske sæsonbetonede retter fra Roms jødiske kvarter. Mød op på Piazza del Biscione, før appetitten vækkes på et lokalt charcuteri, dit første stop. Prøv noget typisk italiensk tørret pålæg og noget lokal vin.

Tag så ud for at prøve Roms velkendte velsmagende gademad, Supplì. Din guide vil fortælle dig historien om disse risdelikatesser, der opstod i det 19. århundrede, og om, hvordan de fik deres navn. Smag så klassisk romersk pizza og Menabrea-øl på Roscioli, der drives af grundlæggerens børnebørn.

Næste stop er den romerske ghetto, Roms gamle jødiske kvarter. Her kan du prøve traditionelle beignet af squashblomster eller carciofi alla giudia (friturestegte artiskokker), afhængigt af hvad der er i sæson på det tidspunkt. Afslut turen med en lækker, håndlavet gelato (italiensk is) nær Largo di Torre Argentina, hvor der også ligger 4 antikke romerske templer og Pompejusteateret. Nyd den unikke norditalienske smagspalette på et gelateria, der var med på Gambero Rossos top 10-liste over den bedste gelato i Rom.  Vælg mellem en privat tur kun for din gruppe eller en tur i en lille gruppe. Få personlige insidertips til, hvad du ellers kan lave i Rom, når byvandringen er ovre.