Ting at foretage sig

Saint-Émilion

Tag en naturskøn køretur til den smukke vinregion Saint-Emilion på højre bred af Dordogne-floden, og besøg dette verdensarvssted. Oplev intimiteten på det private slot, lær vinproduktionens hemmeligheder, opdag karrummet og kælderen, og smag på nogle af de fineste vine. Afgang fra Bordeaux om eftermiddagen og besøg på en "Great Classified Growth" (Grand Cru Classé) vingård med udsigt over Saint-Emilion-vinmarkerne. Hør om vinfremstillingsprocessen, og beløn dig selv med en aperitif serveret med frisk kvalitetsbrød og ost. Lær trinene i en korrekt vinsmagning på et smagekursus. Træn din næse til at identificere vinens aromaer, før du nyder nogle fine vine. Tag derefter på en guidet tur i middelalderlandsbyen Saint-Emilion, og find ud af, hvorfor den blev udpeget som UNESCO-verdensarvssted. Vend tilbage til Bordeaux, hvor du bliver afleveret ved turens afslutning.

I løbet af denne tur vil du se 2 forskellige stilarter af vingårde. Først vil du opleve en traditionel vingård med en autentisk kælder og en typisk arkitektur i Saint Emilion, der producerer en traditionel vin. Den anden vingård er en mere moderne vingård med en moderne kælder på forkant med teknologien. Opdag hvordan vinmagerne bruger teknologi og vinavlsteknikker til at perfektionere processen og derved producere en anderledes, innovativ form for vin. Lær alt om vinfremstillingsprocessen fra vinstokkene, aldringen og alting omkring det. Besøget vil blive efterfulgt af prøvesmagning på tre Saint Emilion Grand Cru vine fra de forskellige godser med en introduktion til vinsmagningsteknikker.

Tag et par timer til at se vinlandet Bordeaux på en guidet tur. Oplev Medoc, Saint-Emilion, Graves og Sauternes eller Entre-deux-Mers - hver med sin egen charme. Vinregionen afhænger af dagen for dit besøg. Tag af sted fra Bordeaux' turistkontor, og oplev forskellige typer slotte, og smag på vinens farver alt efter vinregionen. Under turen vil din guide forklare Bordeaux-vin og give en masse information. Fra tirsdag til lørdag stopper du ved 2 vingårde, besøger den tekniske del med egetræsfade, karrene og lærer om vinfremstillingsprocessen. Oplev årstidernes indflydelse på smagsvarianterne og meget mere. Ved afslutningen af hvert besøg kan du nyde en smagning af to af ejendommens vine med råd om smagningens kunst (mængden er begrænset af fransk lov). Søndag og mandag er destinationen Saint-Emilion, et af de mest berømte steder i verden for vin og kulturarv. Følg din guide gennem landsbyen Saint-Emilion for at beundre nogle af de gamle og bemærkelsesværdige bygninger og gå ind i den fantastiske underjordiske kirke. Anden del af eftermiddagen omfatter et besøg på en vingård og en smagning af to vine. På vej tilbage til Bordeaux kan din guide besvare eventuelle spørgsmål eller give gode råd. Ankomst til Bordeaux om aftenen. På mandag: Saint-Emilion eller Fronsac Tirsdag: Saint-Emilion Medoc onsdag: Graves og Sauternes torsdag: Entre-deux-Mers fredag: Bourg og Blaye Lørdag: Bourg & Blaye Medoc Søndag: Saint-Emilion Saint-Emilion Fra 02. november: en lørdag afgang om ugen til Saint-Emilion.

Din guide vil gennemføre turen på engelsk. Afgang fra Bordeaux' centrum i en varevogn for at opdage Saint-Emilion, dens vine og dens historie. Besøg 3 vingårde og slap af med en picnic på et slot. Først lærer du om Saint-Emilions historie, et UNESCO-verdensarvssted, og dets historiske monumenter. Opdag hemmelighederne bag denne middelalderby og dens rolle som fødested for Bordeaux' vindyrkning. Ved middagstid kan du nyde en smagning af 3 vine på et vinslot. Forkæl dig selv med en picnic fra en håndværksmæssig og traditionel caterer, som leverer friske, lokale produkter præsenteret i krukker samt charcuteri fra Baskerlandet og ost ledsaget af et glas vin. Bagefter besøger du en anden Château-vingård og nyder en smagning af 2 vine. Lær mere om de særlige forhold i denne appellation, herunder druesorterne og de vinfremstillingsteknikker, der bruges til at skabe disse unikke vine. Som afslutning på dagen besøger du det sidste Château og nyder en sidste smagning af 3 vine.

Dyk ned i Bordeaux-vinenes verden med et intimt besøg på en lokal familievingård og udforsk deres kældre. Besøg det maleriske middelaldersamfund Saint-Émilion for en rundvisning i det berømte Château Saint-Georges og smag nogle af deres højkvalitetsvine. Start dit besøg med at høre om historien om den stiftende familie, der stadig arbejder på godset efter fem generationer. Lær om de forskellige anvendte druesorter og den unikke jord, der højner kvaliteten af de vine, der produceres på denne ejendom med en privilegeret beliggenhed på Pavie Hill. Træd ind i kælderen for en detaljeret forklaring af vinfremstilling og lagringsprocessen, der finder sted i tønderne. Smag et udvalg af deres vine, som er kendt for deres elegance og falder ind under den eksklusive Saint-Émilion Grand Cru appellation.

Oplev Saint-Emilion, dens vine og dens historie på en guidet tur fra Bordeaux. Besøg et historisk slot, og smag 3 forskellige vine af høj kvalitet. Vi mødes i det centrale Bordeaux og kører i varevogn til vinregionen Saint-Emilion. Først besøger vi landsbyen Saint-Emilion, som er på UNESCO's verdensarvsliste. Se dens historiske monumenter på en kort guidet tur. Derefter besøger du et slot og nyder en smagning af 3 vine. Lær mere om denne appellations særlige kendetegn, herunder de druesorter og vinfremstillingsteknikker, der bruges til at skabe disse unikke vine.

Tag på en rundvisning på det familiedrevne Château Haute-Nauve i Saint-Émilion med et medlem af familien, Marie-Anne eller Florent (mor og søn). Gå gennem vinmarkerne og lær om produktionen af fransk vin fra producenterne, besøg vinkældrene, og afslut oplevelsen med en smagning af fire vine fra stedet. Start med en rundtur i vingården, hvor du hører om ejendommens familiehistorie (4. generation) og om Saint-Émilion-vinappellationens særlige kendetegn og sorter. Se forskellige parceller med vinstokke, og hør om, hvordan arbejdet på vingården ændrer sig i løbet af året. Du kan bl.a. se en vindmølle og en 6 meter høj flaske vin. Hør, hvordan slottet tackler udfordringer som frost i afgrøderne, prioriterer bæredygtighed og diversificering og udvikler nye vinsorter. Besøg derefter vinificeringskælderen for at lære om hele produktionsprocessen, herunder gæring, pumpning og presning. Turen slutter i fadkælderen, hvor du kan se de metoder, der bruges til at modne vinen. Afslut med en guidet smagning af fire vine fra slottet, herunder to med Grand Cru-betegnelser.

Fordyb dig i hjertet af det franske vinland på en guidet tur til Saint-Emilion fra Bordeaux. Smag på op til ti regionale vine ved tre vinsmagninger, og besøg to vingårde, før du udforsker den maleriske by Saint-Emilion. Mød din guide i Bordeaux Center, og tag af sted på dit vinsmagningseventyr til Saint-Emilion. Stop undervejs for at besøge den første vingård, og tag på en guidet tur med vinsmagning. Derefter kan du slappe lidt af med en picnic-frokost på slottet og et glas vin. Fortsæt til den anden vingård til endnu et guidet besøg, før du deltager i endnu en vinsmagning. Tag derefter på en guidet tur i den Unesco-listede landsby Saint-Emilion. Gør et stop for endnu en vinsmagning i hjertet af denne maleriske landsby. Til sidst kan du nyde en problemfri transport tilbage til Bordeaux og ankomme til afgangsstedet om aftenen.

Brug en dag på at udforske vingårdene og vinmarkerne i Bordeaux på en guidet vinsmagningstur. Smag på vinene på tre vingårde, og besøg den historiske by Saint-Emilion. Smag på lokale specialiteter under en picnic på en Château (vingård). Tag af sted fra Bordeaux' centrum for at opdage de smukkeste vinmarker på begge bredder. Til at starte med besøger du Saint-Emilion med din guide. Tag på rundtur i landsbyen, som er på UNESCO-verdensarvsstedet, og oplev dens historiske monumenter. Senere besøger du et slot (vingård) og nyder en smagning af 3 vine, mens du lærer om Saint-Émilion. Under smagningen vil din guide forberede en picnic, som serveres ved et dejligt bord, hvor du kan nyde et glas vin fra slottet. Nyd maden, der er tilberedt af en håndværksmæssig og traditionel Bordeaux-caterer, som tilbyder friske, lokale og velsmagende produkter samt baskisk charcuteri og ost. Først på eftermiddagen og efter en times kørsel til venstre bred, kan du nyde et besøg og en smagning af 3 vine på en familiedrevet vingård fra det berømte Médoc-område (især Margaux-appellationen). Stop derefter ved det berømte Château Margaux og tag billeder, før du kører til en tredje vingård (klassificeret i 1855, Napoleon-klassifikationen), hvor en kommenteret vinsmagning venter på dig. Afslut turen med et nyt perspektiv på vinfremstillingens kunst.

Rejs fra Bordeaux til Saint-Émilion, en smukt bevaret historisk by, der kan dateres tilbage til middelalderen. Nyd en halvdagstur i denne UNESCO-listede landsby, inklusive en økologisk vinsmagning. Besøg en økologisk vingård, hvor vinmageren fortæller om sin vingårds miljøtilgang. Få en rundvisning i vinmarken og den smukke kælder, før du sætter dig til bords til en lækker vinsmagning (mindst 3 vine, primært rødvin). Gå en tur gennem landsbyens smalle gader, og udforsk den gamle markedsplads og de berømte monumenter. Nyd den betagende panoramaudsigt, og tag mange fantastiske billeder. Lær om den middelalderlige historie i denne typiske franske landsby og dens omkringliggende vinmarker. Vend tilbage til Bordeaux, når udflugten er slut.