Venedig: Rundvisning på Rialtomarkedet, madlavningskursus og frokost

Lær om Venedigs kulinariske lækkerier med en guidet tur på Rialtomarkedet og et praktisk madlavningskursus under vejledning af din kyndige kok. Køb de friskeste ingredienser, og få mulighed for at købe friske ingredienser til dit madlavningskursus. Mød din kokkeguide, og udforsk først det travle Rialto-marked, der er kendt for sin overflod af lokale råvarer, fisk og skaldyr og krydderier. Mens du vandrer gennem markedet, kan du indsnuse den livlige atmosfære og få et indblik i de lokale venetianeres hverdag. Hjemme hos kokken kan du smøge ærmerne op og dykke ned i den italienske kogekunst, hvor du bliver guidet gennem tilberedningen af autentiske italienske retter fra bunden. Start med at tilberede tiramisu, og lær, hvordan du kombinerer mascarpone og cookies. Lær hemmelighederne bag en autentisk og fyldig tomatsauce. Afhængigt af sæsonen og tilgængeligheden af råvarer vil du tilberede den anden ret med fisk, parmigiana eller risotto. Opdag teknikkerne til at lave autentisk håndlavet pasta, som er en vigtig del af det italienske køkken. Ælt, rul og form dejen, og duft de fristende aromaer af autentiske italienske smagsstoffer, der fylder luften, mens du sammensætter din ret. Afslut kurset med at nyde frugterne af dit hårde arbejde, serveret med masser af vin i en hyggelig atmosfære med musik, og snak med de andre deltagere.