Victoria Falls: Boma-middag og trommeshow
I det øjeblik du ankommer, bliver du ceremonielt klædt i en chitenge (sarong), før du bliver budt velkommen af traditionelle dansere og en mini ansigtsmaling. Damer får prikker på kinderne for at markere afrikanske kvinders skønhed, mens mænd får striber, der definerer afrikanske mænds krigerudseende. Derefter bliver du ført ind i hovedindhegningen, hvor dine sanser vil blive bombarderet af Afrikas smag, seværdigheder og lyde. Under festen inkorporerer underholdningen mbira-musik, traditionelle dansere, en lokal folkehistoriefortæller, en spåkone, en hårfletter, kunstfærdige ansigtsmalere og souvenirsælgere. Men højdepunktet ved aftenens underholdning er det berømte, interaktive trommeshow, der begynder efter middagen. Gæsterne får hver en djembetromme og får mulighed for at deltage i trommeshowet ved at lære et par rytmer. Efter trommeshowet vil du blive inviteret til dansegulvet for at groove i takt med Afrika-trommerne. Aftenen afsluttes med en gruppe a cappella-sangere, der serenade dig med personlige, søde melodier ved dit bord. Måltidet begynder med en fælles forretstallerken med lækre specialiteter som spiddet peberet impala, røget krokodillehale og majs ciabatta og "nyimo" fritter. Gå derefter til lejrbålet til kokkens frisklavede dagens suppe serveret med croutoner og hjemmebagt brød. Der er også en salatbar, der byder på en række forskellige tilbud lavet af lokale økologiske produkter, herunder søde kartofler, bælgfrugter, nødder og frø, komplimenteret af grønt, dressinger og diverse brød. Hovedretten byder på en braai-buffet (grill)-buffet med svinefilet, oksekød, borewors, marineret kylling, vildtfrikadeller og en dagens spitsteg serveret med jordnøddesmørris eller sadza (en tyk majsgrød, som er den lokale basisdiæt) og en række forskellige saucer. Du kan også friste dine smagsløg med traditionelle jægergryderetter eller prøve fisk, Zambezi brasen og kapenta (ferskvandssardin). Vegetariske retter omfatter en grøntsagsrøre, kokkens daglige pastaret, hjemmebagt hvidløgsbrød og stegte kartoffelbåde. Halal-måltider er også tilgængelige. De eventyrlystne vil måske prøve en lokal delikatesse, en sauteret mopanorm, som du vil modtage et certifikat for som bevis.